Misa De Gallo, Simbang gabi, Midnight Mass

Hola a todos y mañana por la noche va a comenzar una tradición filipina que es una parte de nuestra cultura, Misa de Gallo. Se denomina popularmente Misa de Gallo a la misa que se celebra en la medianoche o poco antes de Navidad, de esta forma se recibe al día de Navidad como la conmemoración del nacimiento de Jesús. Esta misa es conocida popularmente con el nombre de "Misa de los pastores". El Papa Sixto III en el siglo V, introdujo en Roma la costumbre de celebrar en Navidad una vigilia nocturna, a medianoche, “en seguida de cantar el gallo”, en un pequeño oratorio, llamado "ad praesepium", "ante el pesebre", situado detrás del altar mayor de la Basílica de Santa María la Mayor de Roma. Esta expresión se debe a que los antiguos romanos denominaban el Canto del Gallo al comienzo del día, a la media noche, lógicamente se llamó Misa del Gallo a la misa que se celebraba a esta hora.

Mañana por la noche va a comenzar en nuestro país una tradición catolica filipina se llama Misa de Gallo o localmente se conoce como Simbang Gabi. Mañana, es la primera noche de Misa del Gallo que se prolonga hasta la Navidad. Esta tradición la introdujeron de los españoles cuando ellos vinieran en nuestro país. Esta es una tradición religiosa de la Navidad que se ha mantenido durante siglos. A pesar del horario, muchos filipinos van a misa cada noche durante 9 días.

Tras la misa y durante las noches frías, se suelen vender y comprar unas comidas dulces y especiales durante estos días que son los clásicos “bibingka” y “puto bumbong”, que ciertamente tienen unos nombres muy curiosos, aunque son de arroz y bastante sabroso. Además, la gente desea comer las comidas dulces. Estas son delicadezas preparadas especialmente durante la temporada de la Navidad. Son servidas a menudo en las hojas del platano rematadas con mantequilla o margarina y carne de coco rallada.

No es infrecuente encontrar a la gente local ocupada en poner su decoración de Navidad. En la temporada de navidad en nuestro pais, el Parol y el arbol de navidad son los adornos más conocidos para decorar nuestros hogares. Además, ustedes encontrarán los Paroles y los arboles de navidad en cualquier lugar. En alamedas e incluso en oficinas. Bueno, no olividen que mañana por la noche será el día de empezar a asistir a la Misa de Gallo. Hasta luego!