El día más viejo y el Año Nuevo

Hoy el día de sabado aquí en Filipinas, el 31 de diciembre de 2011. Después de pocas horas, vamos a celebrar el año nuevo. Año Nuevo es la fiesta que celebra el inicio de un nuevo año. La fecha en que se realiza esta celebración depende del tipo de calendario utilizado, y la más común es la del 1 de enero, del calendario gregoriano, que fue instaurado por el papa Gregorio XIII en 1582, y se utiliza en la mayoría de los países del mundo. En los países regidos por el calendario gregoriano, el Año Nuevo se festeja el 1 de enero, fecha que se considera no laboral en muchos de ellos.

Tradicionalmente, el calendario romano comenzaba el primer día del mes de marzo. Sin embargo, era en el mes de enero cuando los cónsules de la Antigua Roma asumían el gobierno. Julio César, en el año 47 a. C., modificó el sistema, y creó el calendario juliano que, con algunas modificaciones realizadas en tiempos del cónsul Marco Antonio en año 44 a. C., el emperador Augusto César en año 8 a. C. y finalmente por el papa Gregorio XIII en 1582, se utiliza hasta hoy. En éste el año comienza el día 1 de enero. Posteriormente, el calendario gregoriano mantuvo la costumbre, y la celebración se caracterizó con un significado religioso durante la Edad Media y los siglos posteriores.

En la actualidad, la celebración de Año Nuevo es una de las principales celebraciones en el mundo. Grandes eventos se realizan en las principales ciudades del mundo durante la Nochevieja, siendo acompañadas con los más grandes fuegos artificiales. Algunos de los eventos más grandes del mundo se centran en Sídney, Valparaíso, Hong Kong, Londres, Nueva York y Río de Janeiro. Mientras en Sídney se lanzan a medianoche más de 80.000 fuegos de artificio ante más de un millón y medio de asistentes, y es la fiesta más vista en televisión a nivel mundial el último día del año, en Valparaíso reciben a más de dos millones de visitantes para presenciar la pirotecnia más extensa en un escenario natural a lo largo de 21 kilómetros de fuegos de artificio sobre toda la bahía, desde el Puerto Comercial de Valparaíso hasta la ciudad de Concón durante 25 minutos.

En Nueva York la celebración se concentra en torno a una gran bola de cristal que desciende sobre una multitud en Times Square, y es por cierto la fiesta con mayor número de asistentes de los últimos año: más de tres millones de personas. Además, gran parte de las discotecas realizan fiestas para celebrar la llegada del nuevo año.

La mejor celebración aquí en Filipinas es asistir a las celebraciones del Año Nuevo! Uno de los momentos más ruidosos del año. El Año Nuevo es una celebración muy esperada aquí en nuestro país. Los fuegos artificiales se han convertido en parte de nuestra tradición de Año Nuevo. Todos nosotros celebramos la víspera del Año Nuevo, compartiendo una comida nocturna con nuestra familia, llamada la Media Noche. Esta fiesta simboliza la unión familiar y la celebración. La comida varía tambien. Algunos sirven platos de fiesta pero algunos sirven comidas sencillas. Realmente no es el alimento lo que cuenta, pero el ambiente y la camaradería durante la celebración.

Según la tradición judeo-cristiana, el 1 de enero coincide con la circuncisión de Cristo (al octavo día de su nacimiento), cuando recibe el nombre de Jesús (según el Evangelio de Lucas 2:21).

All About Food

The year of 2011 is very significant and challenging to me because I learned more skills than before. I reached my goals maybe because my life's phase this year is faster than the previous year. Of course while learning these skills I didn't forget to reward myself. Moreover, this year I gained weight because of my appetite, hahaha. I created a slideshow of some delicious food I love to eat.

Noche Buena

Hola a todos y hoy es día 24 de diciembre en Filipinas y ahora, estamos comenzando en nuestro país una tradicion catolica filipina se llama La Nochebuena. La Navidad es la fiesta más esperada del nuestro país. Es también la época del año donde las familias nos reúnímos para disfrutar y al mismo tiempo compartir nuestras felicitaciones navideñas.
Celebramos esta noche la víspera del día de Navidad. Es la celebración cristiana del nacimiento de Jesús, y las costumbres varían de unos a otros países pero es bastante común una reunión familiar para cenar y sobre todo en los países cristianos intercambiarse regalos.
En España se considera ya como una fiesta de carácter cultural, ya que numerosas familias ateas también lo celebran. Es costumbre en España el cantar villancicos acompañados de la pandereta y la zambomba, así como comer turrón, mazapán, polvorones y otros dulces. Después, a medianoche, se celebra la misa de gallo
Aquí en Filipinas, esto normalmente hacemos después de asistir nuestra familia a la misa de Nochebuena o Misa de Gallo. La Navidad en aquí Filipinas es una época para nuestras familias, el intercambio del regalos y la celebración de las amistades y nacimiento de nuestro Señor Jesús. Mientras, la verdad no todas las familias asisten a la iglesia pero sí que hay mucha tradición de cenar juntos alrededor de las 12 de la noche pero esto realmente varía de una familia a otra.
Celebramos esta temporada de la Navidad Comienza el 16 de Diciembre cuando empezamos a asistir a Misa de Gallo y termina el primer domingo de enero, con la Fiesta de la Epifanía del señor o los Tres Reyes Magos. Es muy diferente a la de los demás países del mundo, es la festividad más larga del país y se extiende durante unas tres semanas. Esto hace que la Navidad aquí en Filipinas sea una de las más largas del mundo. Una tradición realmente rica que se remonta a la época española.
Nos cocinamos las mejores recetas y el menú depende de la especialidad de la casa pero siempre cenamos algo especial en esta noche tan marcada. Entre los alimentos populares encontramos el morcón, embutidos, relyenong isda, lumpia, pansit, el lechón o cerdo asado. Los postres más populares suelen ser “Suman Sa Ibos”, arroz gelatinoso envuelto en las hojas del plátano o de coco que se sirve con Halayang Ube y flan de huevos y leche.
Así, la Nochebuena es una noche muy familiar, donde se estrechan los lazos entre los miembros y una gran tradición familiar cada año.
Pues, ¡Hasta luego y que tengan feliz navidad a todos!

Why do I have jampacked schedule today?

Well, it is not because I didn't plan my itineraries carefully but there are so many activities to do yet there is a limited time. And today almost all of my schedules collided because of my work, school, prior commitments like party invitations, social responsibility, physical and church activity, etc.

After my last night's shift (Friday), I went to the school early in morning to get my letter of recommendation (for future use) but I failed to get it since the letter wasn't ready yet. Then I decided to go in the bookstore to I purchase books for my french class (wow super excited!!!).

Afterwards, I thought of using the train going to my place was the fastest way but I was wrong, it took almost an hour for me to use the train's cab because there were to many people inside. Whew!!! And, when I was finally home I though I could get some sleep so that I have enough energy but I was wrong. My sister was watching a live streaming movie in the internet with high volume and I immediately instructed her to use the headset but the headset was busted. Then again, as much as I would want to complain, I couldn't do it. Moreover, I needed to be more patient and more polite and of course I need to be considerate. Because I couldn't sleep, I covered my new books and the time went too fast. It was 4:30 when I remembered that I still have another activity, which was watching the movie with my teammates in the office. Of course I wouldn't allow myself skipping the movie because I was part of the Number 1 team, hahaha.

I just finished Ghost Protocol with Team Duy's movie treat. And finally I'm home and my sister is now sleeping but I can't sleep because I'm afraid that I won't be able wake up to attend with Dinah Castillo's party in Opus, hahaha. Now, I'm consuming my precious time writing in my blog so that I will not forget what I did to my lovely life. I'm writing this composition as part of my battle towards Alzheimer's disease in my old age because I always have no proper sleeping pattern.

This is my life and I always feel alive which is in contrast to what my co-workers were saying, they commented that I have a boring life. OMG, that comment was so pathetic because I can see themselves lifeless and wasting their time in nonsense gossips.

After the party tonight with Dinah, my friends and I will go to church for the mass. Then I will go home and I will sleep because I still have Sunday's activities:

1. Company Christmas Party
2. Friends in Instituto Party
3. Rodale's Party

I think I will just sleep for 8 hours this coming Monday but take note on Monday night I have to work again. hahaha

Rule number one, Get Life and always be healthy.

Misa De Gallo, Simbang gabi, Midnight Mass

Hola a todos y mañana por la noche va a comenzar una tradición filipina que es una parte de nuestra cultura, Misa de Gallo. Se denomina popularmente Misa de Gallo a la misa que se celebra en la medianoche o poco antes de Navidad, de esta forma se recibe al día de Navidad como la conmemoración del nacimiento de Jesús. Esta misa es conocida popularmente con el nombre de "Misa de los pastores". El Papa Sixto III en el siglo V, introdujo en Roma la costumbre de celebrar en Navidad una vigilia nocturna, a medianoche, “en seguida de cantar el gallo”, en un pequeño oratorio, llamado "ad praesepium", "ante el pesebre", situado detrás del altar mayor de la Basílica de Santa María la Mayor de Roma. Esta expresión se debe a que los antiguos romanos denominaban el Canto del Gallo al comienzo del día, a la media noche, lógicamente se llamó Misa del Gallo a la misa que se celebraba a esta hora.

Mañana por la noche va a comenzar en nuestro país una tradición catolica filipina se llama Misa de Gallo o localmente se conoce como Simbang Gabi. Mañana, es la primera noche de Misa del Gallo que se prolonga hasta la Navidad. Esta tradición la introdujeron de los españoles cuando ellos vinieran en nuestro país. Esta es una tradición religiosa de la Navidad que se ha mantenido durante siglos. A pesar del horario, muchos filipinos van a misa cada noche durante 9 días.

Tras la misa y durante las noches frías, se suelen vender y comprar unas comidas dulces y especiales durante estos días que son los clásicos “bibingka” y “puto bumbong”, que ciertamente tienen unos nombres muy curiosos, aunque son de arroz y bastante sabroso. Además, la gente desea comer las comidas dulces. Estas son delicadezas preparadas especialmente durante la temporada de la Navidad. Son servidas a menudo en las hojas del platano rematadas con mantequilla o margarina y carne de coco rallada.

No es infrecuente encontrar a la gente local ocupada en poner su decoración de Navidad. En la temporada de navidad en nuestro pais, el Parol y el arbol de navidad son los adornos más conocidos para decorar nuestros hogares. Además, ustedes encontrarán los Paroles y los arboles de navidad en cualquier lugar. En alamedas e incluso en oficinas. Bueno, no olividen que mañana por la noche será el día de empezar a asistir a la Misa de Gallo. Hasta luego!

La Isla de Boracay

El julio pasado yo fui a Boracay para tomar unos días de vacaciones con mis amigos. Bueno, aunque ya es tarde para compartir mi experiencia mía, no pasa nada. :D

Pues, el principal lugar turístico que tiene Filipinas, es la famosa Isla de Boracay, la cual pertenece el conjunto de islas de Palawan, un lugar reconocido mundialmente por tener unas de las mejores playas cristalinas junto con una excelente fauna submarina. La Isla de Boracay es el lugar turístico más frecuentado por los filipinos.

Boracay es uno de los destinos más naturales que pueden visitar, además de ser un destino muy singular y apetecible para todos los turistas amantes de los lugares naturales y atractivos. Cuando los turistas llegan hasta Boracay se encuentran con un lugar lleno de vegetación y hermosos paisajes por todos lados, pero también es una zona donde tienen una gran importancia las playas, lugares perfectos para que los turistas puedan descansar durante sus vacaciones, porque las playas de Boracay son estupendas para poder disfrutar de ellas.

No duden que Boracay sea uno de los destinos paradisíacos. También es un lugar muy importante, gracias a que es uno de los destinos elegidos por una buena cantidad de turistas, que no desaprovechan la ocasión para poder disfrutar de Filipinas y de cada uno de sus muchos encantos, gracias a que es un lugar natural donde pueden descubrir la gastronomía filipinas, las costumbres locales y admirar la hermosa naturaleza de Boracay, un lugar donde puedes pasar tus mejores vacaciones.

De hecho es un destino que poco a poco se está dando a conocer y los turistas no desaprovechan la ocasión para poder disfrutar mucho de Boracay, además de conocer otros muchos destinos que nos encontramos en Filipinas, que es un país muy diverso en este sentido y siempre tiene muchas opciones para que todos los turistas puedan disfrutar de todos los encantos naturales de esta zona de Filipinas.

Cuando viajen con su familia, elijan entre los hoteles convencionales que ofrezcan comodidad y seguridad. Alli, también está el conocido como La Carmela de Boracay en el que podrán alojarse y que incluye dormitorios, comedor, cocina independiente, salón y cuartos de ducha. Esta equipado con aire acondicionado, televisión, teléfono, libros, cafetera, juegos para niños, secador de pelo, microondas, nevera, muebles de jardín entre otros. Cuenta con servicios anexos como por ejemplo servicio doméstico, guardería, internet y servicio de traslado al aeropuerto.

San Juan, Batangas, Filipinas

Hoy es lunes y no tengo mucha cosa que hacer aquí. Entonces, yo escribo otra vez en mi bitácora digital. Vamos a conocer la cuidad de San Juan en la provincia de Batangas. Ahora, comparto con ustedes cómo viajar a San Juan, Batangas; una cuidad maravillosa en nuestro país.

Para viajar y llegar allí, se tarda 4.5 horas. La cuidad de San Juan en la provincia Batangas está localizada al sur de la gran ciudad de Manila y es una ciudad rica con historia antigua, folklore, o los paisajes hermosos, las playas y los lugares de vida marina.

Antes de que los españoles llegaran, los habitantes ya estaban comerciando con los chinos, los indios y los japoneses. Si quieren visitar los lugares de vida marina, pueden ir al barangay Laiya Aplya, uno de los que tiene la biodiversidad marina más concurrida de las Filipinas. Aunque, el estado de la vida marina es buena en general, todas están amenazadas por el cambio climático. Además, hay que visitar otros sitios de buceo que pueden admirar que son notables; Laiya y Hugom.

Además, Monte Daguldul en San Juan, Batangas es un destino bastante nuevo para practicar la escalada. A pesar de que la montaña tiene belleza, es bastante fácil escalar allí. Ahora, se ha convertido en un lugar popular para los montañistas por sus características principales. Cuando ustedes estén en la cumbre, van a tener una experiencia hermosa del Monte Daguldul, un entorno natural muy tranquilo. El Monte Daguldul esta situado en San Juan Batangas, 115 kilómetros desde Manila.

Para los turistas que visiten la cuidad, no deben dejar de comer lomi y bagoong o beber café Barako. Por otra parte, tendrán a sus disposición muchos alojamientos, bares, resturantes y comidas dónde pueden escoger.

Finalmente, para viajar y llegar allí, hay autobuses que viajan a las distintas zonas cada día desde Manila hasta Batangas y los autobuses son Alpes, Jam, Batangas Express y los que salen cada 15-30 minutos de sus estaciones en Cubao, Buendía y Lawton.

Whew... Vamos a viajar. Bueno, ¡Hasta luego, jejeje!

Al ahorrar en sus compras sin ganar estrés

Bienvenido a mi bitácora digital y hola a todos. La Navidad se celebra muy pronto y tal vez la mayoría de ustedes son felices de nuevo y estoy seguro que ustedes van a disfrutar de la temporada de compras y el intercambio de regalos porque recibir un regalo es siempre agradable y divertido, ¿ no? Recuerden que en Navidad, ustedes estan comprando regalos para otra persona y no para satisfacer sus necesidades. Si compran muchas cosas para ustedes, saldrán del presupuesto suyo.

La verdad, ir de compras en Navidad no debe ser sinónimo de estrés. Si se planifican con tiempos apropiados podrán ahorrar y escapar de las largas colas. Algunas personas dicen que el espíritu festivo compensa el ambiente de estrés de las compras. Entonces, me gustaría compartir con ustedes más información antes de ir de compras o visitar los grandes centros comerciales, ahora voy a compartir con ustedes algunos consejos sobre como evitar la fatiga y los costos enormes para ahorrar. Tómenlo como lo que son, indicaciones que ustedes puedan usar para tener una idea para decidir las compras baratas que se adapten a sus preferencias.

Primero, encuentren o busquen los regalos perfectos que son baratos y no tomen la busqueda como un gran problema. Si están buscando un regalo específico, comparen precios y busquen descuentos en el periódico o por correo. En caso de que haya largas colas y las multitudes que invaden los centros comerciales como parte de la tradición navideña, tengan pacencia.

Segundo, planifiquen sus compras con tiempo, preparen una lista y úsela para hacer sus compras y asegúrase de incluir regalos alternativos en caso de que lo que tengan en mente no aparezca. No olviden de llevar siempre el recorte del descuento para que no lo dejen de aplicar por equivocación y no compren regalos que tengan un precio diferente. Guarden todos sus recibos de compra en un lugar seguro, en caso de que tengan que hacer alguna devolución. Vayan de compras antes de que las masas se apoderen de las tiendas y eviten las multitudes, lo ideal es no ir a las tiendas en sus horarios porque muchos establecimientos abren de madrugada o permanecen abiertos después de su horario habitual, su jornada navideña pueden convertirse en una experiencia placentera.

Tercero, si la tienda ofrece el servicio de envolver los regalos, acéptenlo. Eso les ahorrará tiempo. Cuando compren en internet, recuerden leer bien la política de devolución y compren en sitios seguros.

La seguridad llega al final: deben siempre vigilar sus pertenencias, incluyendo su cartera y sus compras. Las tiendas no son responsables si pierden algo. No se distraigan, especialmente cuando esten en la caja registradora para evitar problemas.

Durante la temporada de navidad, los centros comerciales tienen de todo para poder comprar todo tipo de cosas. Hay muchos centros comerciales que son muy atractivos para los visitantes ya que son enormes y pueden entretenerles y además estar muy fresquito. Me gustaría compartir con ustedes más información pero no tengo más tiempo, bueno, escribiré cuando yo pueda. :D